বগুড়ায় পাঁচ দিনব্যাপী কুকিং অ্যান্ড বেকিং প্রশিক্ষণের সমাপনী

স্টাফ রিপোর্টারঃ

বগুড়ায় এসএমই ফাউন্ডেশনের উদ্যোগে আয়োজিত পাঁচ দিনব্যাপী কুকিং অ্যান্ড বেকিং বিষয়ক প্রশিক্ষণ কর্মশালার সমাপনী অনুষ্ঠিত হয়েছে। বৃহস্পতিবার (১৪ আগস্ট) শহরের মফিজ পাগলার মোড়ের রোচাস রেস্টুরেন্টের হলরুমে এ অনুষ্ঠান আয়োজন করা হয়।

প্রশিক্ষণ পরিচালনা করেন ট্রেইনার সোনিয়া হক এবং সার্বিক ব্যবস্থাপনায় ছিলেন নারী উদ্যোক্তা তাহমিনা পারভীন শ্যামলী। অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন বগুড়ার অতিরিক্ত জেলা প্রশাসক (সার্বিক) মোঃ মেজবাউল করিম। বিশেষ অতিথি ছিলেন বিসিক বগুড়া জেলা কার্যালয়ের উপ-মহাব্যবস্থাপক একে এম মাহফুজুর রহমান।

গত ১০ আগস্ট শুরু হয়ে ১৪ আগস্ট পর্যন্ত চলা এ কর্মশালায় অংশ নেন ৩০ জন নারী উদ্যোক্তা। প্রশিক্ষণে অংশগ্রহণকারীরা বিভিন্ন খাবার প্রস্তুত ও বেকিংয়ের আধুনিক কৌশল শেখেন। সমাপনী দিনে উদ্যোক্তাদের হাতে সনদপত্র তুলে দেওয়া হয়।

অনুষ্ঠানে বক্তারা বলেন, নারী উদ্যোক্তারা শুধু অর্থনৈতিক স্বাধীনতা অর্জন করছেন না; বরং দেশের সামগ্রিক প্রবৃদ্ধি ও সামাজিক রূপান্তরের গুরুত্বপূর্ণ নিয়ামক হয়ে উঠেছেন। প্রতিকূল আর্থ-সামাজিক বাস্তবতা, পারিবারিক চাপ কিংবা ধর্মীয় কুসংস্কার অতিক্রম করে তারা সাহস ও দৃঢ়তার সঙ্গে ব্যবসায় এগিয়ে যাচ্ছেন, যা দেশীয় অর্থনীতিতে নতুন মাত্রা যোগ করছে।

তারা আরও বলেন, পোশাকশিল্প, হ্যান্ডিক্রাফটস, হোটেল-রেস্টুরেন্টসহ প্রতিটি খাতে নারীদের সক্রিয় অংশগ্রহণ বাড়ছে। প্রান্তিক পর্যায়ের অনেক নারী উদ্যোক্তা প্রশিক্ষণ নিয়ে ক্ষুদ্রঋণ ও দক্ষতা কাজে লাগিয়ে আত্মনির্ভরশীল হয়ে উঠছেন।